Vannak bonyolult sütik és vannak egyszerűek. Vannak finomak és vannak fenségesek. Ritka eset amikor egy fenséges sütit egyszerű elkészíteni. Ez ilyen! Az utolsó percben is érdemes nekiállni.
Hozzávalók:
¾ cup rétesliszt
¾ cup liszt
1 tk. sütőpor
¼ tk szódabikarbóna
½ tk só
1 cup + 2 ek porcukor
4 db nagy tojás
1-2 citrom reszelt héja
1 citrom leve
20 dkg vaj
¼ cup zsíros tejföl
pár csepp vanília aroma
Öntet:
5 ek. porcukor
5 ek. citromlé
Tetejére:
1 cup porcukor
2-3 ek. citromlé
Egy tálban összekeverem a száraz hozzávalókat. Egy másikban elektromos mixerrel fehéredésig verem a tojást, a cukorral és a vajjal. Belekeverem a citromhéjat, a citromlevet és a vanília aromát. Fokozatosan hozzáadom a lisztes keveréket és a tejfölt. Kivajazott és sütőpapírral bélelt formába öntöm a masszát és 175 C-on 20 percig sütöm, majd lejjebb veszem a hőfokot és további 30 percig sütöm. Mikor langyosra hűlt összemelegítem és ráöntöm az öntetet. Amikor teljesen kihűlt bevonom cukormázzal.
Németh Erika mondta
Kedves Zsuzsi!
BUÉK! Jelentem megsütöttem:-)) Nagyon finom és borzasztó egyszerű sütemény.Csak annyit variáltam a recepten, hogy a tojás fehérjéket felvertem habbá és beleforgattam a tésztába.Legközelebb a múltkori pizzatészta receptet is megsütöm és várom a következő ötletet!
Szeretettel!
NE
panyizsuzsi mondta
Örülök, hogy sikere volt a receptnek. Nem lesz belőlem gasztroblogger, de azért néha megosztom a kedvenc receptjeimet!