Mint tudjátok Ági főz. Most is kifőzött valamit. Egy panyizsuzsi medálhoz készített egy végtelenül egyszerű receptet. A végeredmény azonban mégis különleges, köszönhetően az eper csodás aromáinak.
Hozzávalók:
- 50 dkg eper
- 10 dkg cukor
- 2 dl tejszín
Elkészítése:
Az epret megtisztítjuk, simára turmixoljuk és szűrőn átnyomjuk. A krémes eperlevet a cukorral felforraljuk, kevergetve 5 percig főzzük, majd lehűtjük. A tejszínhabot felverjük, az eperszirup felét óvatosan beleforgatjuk. Csinos tálkákba kanalazzuk a habot, rácsorgatjuk a maradék szirupot és 6-8 órán keresztül fagyasztjuk. Ha marad némi eperszirup, azt szörp alapanyagként tökéletesen felhasználhatjuk, bár csak 1-2 napig tárolható a hűtőszekrényben.
Kata mondta
Ez a medál nagyon pöpec!!!
Orsi mondta
A kedvenc színeim! :)
Teszti mondta
Megvan a medál és a gyűrű is! Nagyon szeretem viselni őket! Eperimádóként pedig ez a recept csak hab a tortán! Biztosan ki fogom próbálni!