Ha karácsony, akkor süti! Méghozzá finomak és különlegesek. Egy családi adag, néhány féle süteménnyel számolva már egy komoly mennyiség , különösképpen, ha még ajándékba is adunk a legfinomabb aprósüteményeink közül kisebb nagyobb csomagokkal. Éppen ezért én minden évben már korán, december elején elkezdek sütni. Olyan süteményeket választok, melyek dobozban sokáig elállnak.
Idén azonban újítottam a gyártási módszereimen, hiszen ki szeret naphosszat vagy éjszakákat egyedül állni a sütő mellett. Most összefogtam a barátnőimmel és közösen készítjük el a családnak a süteményeket, aminek rengeteg előnye van:
- nem kell egyedül sütni
- kerül egy kis vérfrissítés a családi süti szortimentbe
- marad idő a jó beszélgetésekre
Íme a módszerem!
Egyeztetek időpontot egy vagy két barátnőmmel, hogy melyik este érnek rá a közös sütésre. Ennél nagyobb létszám nem túl ideális hétköznap estékre, mert az már nagyon sok sütemény és nagyon későn végzünk. Ha hétvégére és egész naposra tervezed ezt a programot, akkor hívhatsz több embert is!
Este 8-kor kezdünk, mert akkor már magára hagyható a család, vége vannak a különórák és az apukák is hazaértek, így gyerekvigyázót sem kell hívni.
Mindenki begyúr otthon egy dupla-tripla adag süteményt, azaz a család méretének a többszörösét és magával hozza az esti programra. Én magam forralt borral vagy teával várom a barátnőimet, meg előmelegített sütővel!
Elkezdődik a munka, kinyújtjuk, kiszaggatjuk a sütiket. Mindig azzal kezdünk, amin még „utómunka” is van, azaz mázazni, mártani, díszíteni kell.
A végén mindegyik sütit elosztjuk annyi részre, ahányan vagyunk, így mindenki 2-3 féle süteménnyel távozik egy ilyen este után. (Előre érdemes mondani, hogy sütis dobozokat hozzanak!)
Mindeközben jót beszélgetünk, egyeztetjük a karácsonyi menüt, a gyerekek és a férjek ajándékához adunk és kapunk ötleteket. Egy átlag karácsonyi készülődésben nem jutna idő a barátnőkkel találkozni beszélgetni, azonban így, hogy „dolgozunk” is közben, szóval nem csak a szánk jár, hanem a kezünk is, simán megvalósíthatóak a barátnős esték.
Próbáljátok ki!
Íme jónéhány karácsonyi kedvencünk:
- Gluténmentes Ischler
- Diós felhő – ez alapból gluténmentes
- Gluténmentes hókifli
- Földimogyorós kekszek
- Fenyőmagos kifli
Vélemény, hozzászólás?