Ehető és hordható epersorbet

Mint tudjátok Ági főz. Most is kifőzött valamit. Egy panyizsuzsi medálhoz készített egy végtelenül egyszerű receptet. A végeredmény azonban mégis különleges, köszönhetően az eper csodás aromáinak.

Hozzávalók:

  • 50 dkg eper
  • 10 dkg cukor
  • 2 dl tejszín

Elkészítése:

Az epret megtisztítjuk, simára turmixoljuk és szűrőn átnyomjuk. A krémes eperlevet a cukorral felforraljuk, kevergetve 5 percig főzzük, majd lehűtjük. A tejszínhabot felverjük, az eperszirup felét óvatosan beleforgatjuk. Csinos tálkákba kanalazzuk a habot, rácsorgatjuk a maradék szirupot és 6-8 órán keresztül fagyasztjuk. Ha marad némi eperszirup, azt szörp alapanyagként tökéletesen felhasználhatjuk, bár csak 1-2 napig tárolható a hűtőszekrényben.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Megtaláltad, amit kerestél? Tetszett, amit olvastál? A Google +1 gomb megnyomásával barátaidnak, ismerőseidnek is jelezni tudod, hogy meg voltál elégedve ennek az oldalnak a tartalmával. Kérjük, használd bátran ezt a lehetőséget és ajánld az oldalt a Google keresőben: kattints az ikonra!