Magyarul zöld ital vagy zöld turmix. Ugyanis a ezek a turmixok legfőbb alkotórésze, 40%-a spenót, vagy ahol kapható a fodros kel. A fennmaradó része pedig gyümölcs és egy kevés folyadék. Ezeknek az összeturmixolásából készül el a zöld ital.
A spenót egy szupertáplálék, tele van antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ezek nem csak a napi fáradtsággal veszik fel a harcot, hanem úgy hírlik, hogy a rákmegelőzésben is nagy szerepük van. Őszintén szólva nem vagyok egy gyümölcsevő típus, de az éve elején mindig megpróbálok egészségesebben élni, mint az elmúlt évben. Ezért gondoltam hogy egy jó adag spenót-gyümölcs kombó biztosan használni fog az egészségemnek és a közérzetemnek.
Bár nem vagyok a kihívások nagy rajongója, januárban csatlakoztam a Simple Green Smoothies évindító kihívásához. A feladat az volt, hogy minden nap meg kell inni egy nagy pohár (5 dl) frissen készített zöld italt. Ez elsőre nagyon ijesztőnek hangzik, de higgyétek el, hogy kifejezetten finomak. A spenótnak annyira semleges az íze, hogy egyáltalán nem is érezni, helyette a gyümölcsök különböző kombinációja érvényesül.
A kihívást szervező Jadah és Jen ezt az egy hónapot hihetetlenül könnyűvé varázsolták. Hetente küldték a bevásárlólistákat és a finomabbnál finomabb recepteket. Így bőven elég volt elmenni hetente egyszer a zöldségeshez és beszerezni minden hozzávalót. Eleinte reggel készítettem elő a gyümölcsöket, de hamar rájöttem, hogy ez 4 gyerek elindítása mellett nem túl jó ötlet. Így a gyümölcsöket, a banán kivételével előző este meghámoztam és műanyag dobozba a hűtőbe tettem. Reggel csak beleöntöttem mindent a turmixba és néhány percen belül készen is volt a csodás zöld ital. A kihíváshoz a férjem és az egyik lányom is csatlakozott. Az egészet nagyon élveztük és minden nap ittuk a finom turmixainkat. Ez volt a reggelim és a sok rost annyira eltelített, hogy sokszor délig nem is ettem semmit. A kávét és a cukros dolgokat is egyre kevésbbé kívántam. A harmadik hét végén azonban egy csúnya gyomor vírus néhány napra komolyan ledöntött a lábamról: sem elkészíteni, sem meginni nem volt kedvem semmit. A kihívás abbamaradt. Most azonban újrakezdem, folytatom a januárban elkezdett szokást , hiszen nem szeretném ennyiben hagyni az egészséges életmódot. Mától újra iszom a napi zöld italjaimat!
Zsuzsi mondta
Azt hiszem, csatlakozom!
Már régóta gondolkoztam azon, hogy ezzel kellene indítanom a napom.