Az elmúlt hetekben több, új Balaton felvidéki gasztro helyről írtam. Volt itt szó a Péklányról és a Szőlősi kocsmáról. Ez a sorozatom most utolsó állomásához érkezett, amiben egy régi új helyről az Apátsági Rege Cukrászdáról írok!
Ez az a cukrászda, amibe éveken át azért itták az emberek a cseppet sem finom kávét, hogy közben csodálhassák a kilátást. A cukrászdát azonban 2017. óta az Apátság üzemelteti és az új üzletvezetőjének az a koncepciója, hogy olyan süteményeket és italokat szolgáljanak fel, amiért a kilátás nélkül is érdemes beülni. A tavalyi mondhatni „próbaüzem” után megújult a teljes konyha és cukrászat és a csapatba két kiváló szakember, Jáni Attila séf és Mohácsi Zoltán, mestercukrász érkezett.
Így a klasszikus cukrászda vonaltól kissé elrugaszkodva, kávéház irányába indult a hely, azaz nem csak sütemények, hanem reggeijük és főételeik is vannak.
Szerintem a cukrászda a legszebb a reggeli órákban, mikor a Déli part felett felkel a nap és beragyogja a tó vizét. Ilyenkor, itt elfogyasztani egy Benedek tojást vagy elkortyolgatni a finom saját pörkölésű Apátsági kávét mindennél megnyugtatóbb érzés. Nincs az az őrült hajtás, intenzív munkahét, amit ne lehetne kipihenni ezen a teraszon, a Balaton vizét csodálva.
Persze a délután is fantasztikus a Rege teraszán, de akkor inkább a süteményeket érdemes megkóstolni. Az aktuális kedvencem a citromos tart, de helyi specialitás a Rege torta és a Balatoni vitorlás, csakúgy, mint az elmaradhatatlan levendulás krémesük! A gyümölcsrizs és az Somlói galuska nem csak ízre különleges, hanem tálalásában is, hiszen ezeket kis befőttes üvegekbe készíti el a cukrász!
Aki nem annyira szereti a cukrászsüteményeket, választhat a kiváló fagylaltkelyheik vagy éppen a mennyei limonádéik közül.
Tóth Rudolfné mondta
Gratulálunk a Panyi családnak!
panyizsuzsi mondta
Köszönjük!
Réka mondta
Mi is voltunk ott múlt héten. Egy alom! A kilátás és a süti meg a limonádé! De nem elhanyagolható, hogy nagyon rugalmas volt a pincér is, mert az a szabály, hogy asztalnál veszik fel a rendelést, de 4 gyermekkel fontos a vizualitás, így simán megejthettuk ezt a sutis hűtőnél.
panyizsuzsi mondta
Nagyon örülök a jó tapasztalataidnak! A gyerekbarátság valóban hozzáállás kérdése.